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花咲ガニ

      2012/10/01

花咲ガニ茹で上がりの紅をさしたような色の美しさが特徴的な花咲がに。

カニの花ひめといったところでしょうか?

花咲がにという名前の由来ですが、茹で上がった見た目が、花が咲いているようだからという説や、花咲港で取れるからという説があるようです。

見た目だけでなくミの濃厚で芳醇な甘さが評判の花咲がには、グルメ垂涎の蟹なんですよ!

というのも、年々とれる量が減っているようで、希少な蟹になってしまっているのです。今のうちに食べておかなくちゃ!

ところで、ハサミと足の数を数えてみましたか?すべてあわせて8本です。

そう、この花咲ガニもタラバガニと同様にヤドカリの仲間なんですよ。

味わい深いカニはヤドカリの仲間が多いというのもフシギですね~。

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